Питание и диета для спортсменов

Пилатес – гимнастика длиною в век

Многие упражнения в данной системе имеют несколько вариантов выполнения, от базового до продвинутого уровня сложности. Поскольку многие из них можно выполнять сидя или лежа, они подходят для людей, страдающих лишним весом или имеющих проблемы со здоровьем суставов.

Пилатес дает Вашему позвоночнику больше поддержки, так как при выполнении упражнения, создается пространство между позвонками. Это дополнительное пространство делает позвоночник более гибким, а гибкость предотвращает проблемы со спиной, например смещение дисков.

• перед употреблением сухофрукты следует обдать кипятком для дезинфекции и оставить на некоторое время в горячей воде, чтобы они стали более мягкими;

• быстрозамороженные ягоды и фрукты, предназначенные для подачи к столу, размораживают в эмалированной или фарфоровой емкости, чтобы полностью сохранить и использовать выделяющийся сок;

• компот из сухофруктов рекомендуется варить за 10—12 ч до подачи к столу;

• при приготовлении киселя разведенный крахмал следует наливать по стенкам кастрюли. Чтобы кисель получился густым, на порцию 200 г необходимо добавить 12—15 г крахмала, средней густоты – 7-10 г, жидкий – 4-6 г;

• муссы и желе не следует готовить в алюминиевой емкости, так как от алюминия они темнеют и приобретают специфический запах;

• печеные яблоки не будут трескаться и прилипать к сковороде, если их в нескольких местах наколоть и добавить немного воды;

• в ягоду, которая имеют слабый аромат, при варке варенья можно добавлять лимонную цедру, ваниль, корицу или коньяк;

• ягоду для варенья лучше собирать в сухую и ясную погоду;

• не рекомендуется варить варенье одновременно с приготовлением пищи, так как при этом оно впитывает запах других продуктов и теряет аромат.

Полезные статьи:

Питание и диета для спортсменов